DICAS IMPORTANTES
Como utilizar o molde de silicone: faça uma bola de massa de biscuit, sem nenhuma marca ou rachadura.Passe o amido de milho(maizena) em volta da massa (uma camada bem fininha) e pressione no molde. Retire o excesso de massa as rebarbas. Abra com muito cuidado o molde retirando a massa sempre pela parte mais funda com muito cuidado para não marcar a peça.
Ou pode se usar uma quantidade mínima de vaselina na peça de silicone para que não grude biscuit, fazendo o mesmo processo anterior.
Como utilizar o molde de silicone: faça uma bola de massa de biscuit, sem nenhuma marca ou rachadura.Passe o amido de milho(maizena) em volta da massa (uma camada bem fininha) e pressione no molde. Retire o excesso de massa as rebarbas. Abra com muito cuidado o molde retirando a massa sempre pela parte mais funda com muito cuidado para não marcar a peça.
Ou pode se usar uma quantidade mínima de vaselina na peça de silicone para que não grude biscuit, fazendo o mesmo processo anterior.
Um comentário:
Oi Gi, ótima dica!
Para quem quiser reproduzir uma peça de biscuit mas não tenha molde, agora tem um kit para fazer o molde de silicone, de uma maneira muito fácil.
O kit já vem com tudo que precisa e você ter o modelo que deseja copiar. Dê uma olhada no link
Kit para molde de silicone
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